Ide Resep Makan Siang Sederhana Tetapi Tetap Menyehatkan

Makan siang merupakan salah satu kebutuhan yang harus anda penuhi. Dengan tidak melewatkan makan siang inilah anda bisa mendapatkan sejumlah manfaat positif. Itulah mengapa, walaupun anda memiliki kesibukan di tempat kerja tetapi sebaiknya, anda tidak boleh melewatkan makan siang. Untuk anda yang tengah mencari resep makan siang sederhana, anda bisa langsung menyimak artikel ini.

Sebenarnya ada banyak cara untuk membuat makan siang anda lebih menyenangkan yakni dengan memasaknya sendiri di rumah. Dibandingkan dengan membeli makan di luar, memasak menu makan siang sendiri ternyata jauh lebih aman karena anda sendiri yang akan melihat proses memasaknya. Tetapi bagi anda yang bingung, menu makan siang seperti apakah yang akan disajikan, anda bisa mencoba rese makan siang sederhana dibawah ini.

Resep makan siang sederhana dan menyehatkan

1. Resep brokoli saus Jamur

cara memasak brokoli saus Jamur

Untuk anda yang ingin mendapatkan manfaat dari sayuran hijau untuk makan siang, maka anda bisa langsung membuat brokoli saus jamur ini. Brokoli sendiri merupakan salah satu sayuran yang memiliki kandungan yang baik untuk tubuh anda. Untuk membuat menu ini sendiri tidaklah sulit seperti yang ada dibayangan anda, berikut ini resep dan cara membuatnya.

Bahan-bahan

  • Brokoli yang sudah dipetik kuntumnya sebanyak 350 gram
  • Bawang putih
  • Jamur champignon
  • Kaldu sapi instan secukupnya
  • Tepung maizena secukupnya
  • Margarin
  • Air es

Cara membuatnya

  1. Anda bisa merebus brokoli terlebih dahulu dengan menggunakan air selama kurang lebih 1 menit. Jika sudah, anda bisa meniriskannya terlebih dahulu. Siram dengan menggunakan air es. Tiriskan dan taruh diatas piring saji.
  2. Jika sudah, maka langkah selanjutnya anda bisa langsung membuat saus jamurnya terlebih dahulu. Untuk saus jamurnya ini, anda bisa menambahkan bawang putih dan margarin. Tumis hingga harus. Jika sudah, anda bisa memasukkan jamurnya dan aduk hingga rata.
  3. Taburi dengan kaldu sapi bubuk instan terlebih dahulu. Anda bisa mendidihkan sisa bahan kecuali larutan tepung
  4. Jika sudah mendidih maka anda bisa langsung memasukkan larutan tepung dan masak hingga mengental.
  5. Anda bisa langsung memasukkan saus tersebut diatas brokoli yang sudah di rebus dan sajikan untuk makan siang anda.

2. Capcay goreng

cara memasak capcay goreng yang lezat

Selain itu, resep makan siang sederhana lainnya yang bisa anda sajikan untuk keluarga tercinta anda adalah capcay goreng. Berikut ini bahan-bahan dan cara pembuatannya yang bisa anda terapkan

Bahan-bahan

  • Dada ayam yang sudah disuwir-suwir 1 buah
  • Bakso ikan 5 buah dibelah 2
  • Udang 200 gram
  • Daun kol 5 lembar dipotong
  • Sawi 5 helai di potong-potong
  • Jagung muda 2 buah
  • Wortel 2 batang
  • Brokoli secukupnya
  • Tomat 2 buah
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang Bombay 1 buah sesuai selera
  • Garam, gula, lada dan saus tiram secukupnya.

Cara membuat capcay goreng

  1. Panaskan terlebih dahulu minyak goreng yang akan digunakan untuk menumis bawang Bombay dan bawang putih hingga harum. Jika sudah, anda bisa memasukkan irisan wortel dan daging ayam juga udang
  2. Tuangkan segelas air dan biarkan bahan yang ada didalamnya matang.
  3. Setelah itu, anda bisa langsung menambahkan sayuran lainnya seperti daun kol, sawi, tomat, brokoli serta jagung. Aduk hingga merata.
  4. Taburkan garam, gula saus tiram dan lada secukupnya. Jangan lupa untuk mengoreksi rasanya terlebih dahulu. Tumis hingga sayuran matang dan anda bisa langsung mengangkatnya.

3. Resep udang goreng telur asin

Resep udang goreng telur asin

Resep makan siang sederhana yang satu ini juga wajib untuk anda coba yakni resep udang goreng dengan telur asin. Cara membuatnya juga cukup mudah, berikut ini penjelasnya.

Bahan-bahan

  • Udang yang sudah dikupas 300 gram
  • Jeruk lemon peras ½
  • Garam 1sdt
  • Bawang putih 1 siung
  • Minyak wijen 1 sdm
  • Daun bawang secukupnya
  • Air kaldu 100 ml
  • Telur ayam 1 butih
  • Margarine 1 sdm

Cara membuat udang goreng telur asin

  1. Anda bisa melumuri udang dengan air lemon dan garam terlebih dahulu. Diamkan selama kurang lebih 15 menit untuk mengurangi bau amis dari udang
  2. Jika sudah, anda bisa menaburi udang tersebut dengan tepung terigu terlebih dahulu. Siapkan penggorengan dan tuangkan minyak panas didalamnya. Anda bisa menggoreng udang yang sudah dilumuri dengan tepung hingga berwarna kecoklatan.
  3. Anda bisa mencampurkan merah telur asin dengan telur ayam dan kaldu instan. Jika sudah tambahkan wijen serta daun bawang.
  4. Panaskan margarine terlebih dahulu. Tumis bawang putih hingga baunya harus
  5. Jika sudah mengeluarkan aroma yang harus maka anda bisa memasukkan udang yang sudah digoreng tadir, campurkan dengan telur dan aduk secara cepat. angkat dan sajikan selagi masih hangat

Manfaat penting makan siang

Tak bisa dipungkiri apabila karena kesibukan anda itulah maka anda sering melewatkan makan siang bukan? Padahal makan siang tersebut akan memberikan banyak manfaat bagi anda loh. Pertama dengan makan siang maka akan memulihkan kembali energi anda setelah seharian melakukan aktivitas.

Bukan hanya itu saja, makan siang sendiri juga bisa membuat metabolism anda lebih aktif didalam tubuh. Dan anda juga akan merasa kenyang lebih lama. Bukan hanya itu saja, dengan makan siang sendiri maka nustrisi yang terdapat didalam tubuh anda lebih terpenuhi.

Demikian beberapa resep makan siang sederhana tetapi menyehatkan untuk anda. Dengan memasaknya sendiri makan siang anda tersebut maka jauh lebih higenis dibandingkan dengan membelinya. Anda bisa meniru resep diatas.

Leave a Reply